Tengo Endometriosis ¿Qué puedo comer?

En este artículo vamos a explicar los aspectos nutricionales de la endometriosis. Desafortunadamente, aún hay muchas mujeres que no saben que la alimentación les puede cambiar la vida, para bien y para mal, en la patología que sufra, como por ejemplo la endometriosis.

La importancia de la nutrición en la endometriosis

Sé (porque las veo todos los días) que las mujeres que tienen endometriosis tienen una vida MUY complicada de dolores, de inflamación, de mala calidad de vida, cansancio, dolor crónico… Y es una pena que esas mujeres no sepan que realizando cambios en su alimentación su calidad de vida puede mejorar MUCHO.

Obviamente hoy voy a daros pautas generales, pero lo ideal sería ver en consulta a cada mujer, porque aunque todas parten de una base común, la endometriosis, no todas tienen los mismos déficits o alteraciones bioquímicas.

Lo más importante a tener en cuenta es conocer los alimentos que NO debemos comer. Eso es lo que voy a explicar en primer lugar.

Alimentos que NO se deben comer cuando se tiene Endometriosis

Estos son alimentos que las mujeres con endometriosis no deben comer.

Gluten

En cuanto al gluten, se ha visto que hay una relación entre la endometriosis y un peor trabajo de la pared intestinal. Cuando tenemos un intestino permeable o tenemos una disbiosis intestinal hemos de empezar por retirar aquellos alimentos que dañan a nuestras células de la pared, y uno de los más importantes es el gluten.

Pero tengamos en cuenta que no se trata de comer productos que les han eliminado el gluten, por ejemplo, no tomar pan de trigo que le han quitado el gluten, porque este tipo de pan o pasta, tiene demasiados azúcares y gomas para que tenga un sabor bueno y una textura esponjosa.

Se trata de tomar cereales que de manera natural no contienen el gluten, como por ejemplo el trigo sarraceno. Luego habría que valorar si por un tiempo incluso habría que eliminar todo tipo de cereales, pero eso lo tiene que valorar el especialista, que en este caso sería el nutricionista.

Lácteos

También se ha visto que existe una relación entre los lácteos y una mayor inflamación y que además aumenta los niveles de azúcar en sangre. En el caso de las mujeres que tienen endometriosis no deberían tomar lácteos de vaca, y de forma puntual sí podrían lácteos de cabra o de oveja, pero siempre en forma de quesos o de yogurt. Preferiblemento de origen ecológico para evitar disruptores endocrinos, que empeorarían aún más la condición hiperestrogénica de la endometriosis.

Procesados y tóxicos

Tengas o no endometriosis, debes eliminar o reducir al máximo los productos procesados, ya que contienen azucares, conservantes, estabilizantes… y todo producto químico no sirve para nada a nuestro organismo, y debe de ser eliminado por el hígado y riñones.

Si tenemos en cuenta que las mujeres con endometriosis tienen un exceso estrogénico, y que su hígado tiene que trabajar más por esta condición, lo preferible es no darle más trabajo del que deberíamos a nuestro querido hígado.

Y nada de alimentos o productos tóxicos. Es obvio que el alcohol, tabaco y las drogas como el cannabis o la heroína empeoran la condición.

Azúcares

Un porcentaje muy alto de mujeres con endometriosis tienen resistencia a la insulina, por lo tanto, ya solo por esta razón deben eliminar todo tipo de azúcares y edulcorantes de sus vidas.

Sabemos que el azúcar es un producto proinflamatorio, y la endometriosis tiene un componente inflamatorio importante. El azúcar no es amigo de esta enfermedad, ni de muchas otras.

Grasas trans y grasas animales saturadas

Otro enemigo de la endometriosis son las grasas “malas”. Es importante recalcar que la grasa puede ser de calidad o no, y que necesitamos la grasa para que nuestras hormonas funcionen bien, pero hay ciertas grasas que no, que hacen el efecto contrario. Por ejemplo, las grasas trans, los productos procesados con aceites de semillas como el girasol o el aceite de palma aportan grasas de mala calidad, que perjudican la salud.

Pero además, las mujeres con endometriosis deben reducir el consumo de carne roja, y cuando la consuman, que sea de calidad, es decir, ecológica para reducir al máximo los disruptores endocrinos.

Por supuesto, todo lo que sea bollería, mantequillas, mantecas… hay que desecharlo de la alimentación.

Alimentos que SI se deben comer cuando se tiene Endometriosis

Es importante saber también qué se recomienda comer en caso de tener endometriosis.

Estos alimentos son los que deben comer para mejorar la condición inflamatoria e hiperestrogénica.

Verdura

Mucha verdura. Necesitamos la verdura para ayudar a nuestro intestino y a nuestro hígado a trabajar correctamente. Además de todas la vitaminas y minerales que nos aporta.

Fruta

Debe de estar presente la fruta. Preferiblemente en piezas, no en zumo.

Las frutas, con su pulpa, su fibra, sus vitaminas,… son muy recomendables para la endometriosis.

Cereales

Es muy recomendable comer cereales si se tiene endometriosis. Y si los cereales que tomamos son integrales, mejor que mejor, porque el pico de glucosa en sangre no será tan acusado.

Grasas buenas

Es esencial el aceite de oliva virgen extra. Debemos intentar que esté muy presente en nuestra alimentación, porque como decía antes, las grasas son necesarias para nuestro sistema hormonal.

Pescado

Tiene que estar presente mínimo 3 veces por semana. Y también debemos tener en cuentas las aves, sin abusar, es decir, no a diario, pero sí presentes.

Como veis podemos hacer mucho por nuestra salud, pero insisto, esto es un resumen resumido y de manera generalizada, para saber qué es lo mejor en TU caso, acude siempre a un experto.

Referencias

1. Halpern, G., Schor, E., & Kopelman, A. (2015). Nutritional aspects related to endometriosis. Revista da Associação Médica Brasileira, 61(6), 519-523.
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3. Stephansson, O., Falconer, H., & Ludvigsson, J. F. (2011). Risk of endometriosis in 11 000 women with celiac disease. Human reproduction, 26(10), 2896-2901.
4. Parazzini, F., Cipriani, S., Bravi, F., Pelucchi, C., Chiaffarino, F., Ricci, E., & Viganò, P. (2013). A metaanalysis on alcohol consumption and risk of endometriosis. American journal of obstetrics and gynecology, 209(2), 106-e1.

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